Feestarrangementen
FEESTAVOND ARRANGEMENT
Het Oude Posthuys biedt u een onvergetelijke feestavond voor groepen van 25 tot 250 personen. De keuze voor een zaal wordt afgestemd op de grootte van uw gezelschap en stijlvol aangekleed met linnen. Voor de culinaire invulling van uw feestavond bieden wij u een arrangement aan van 2,5 tot 5 uur:
- Koffie met gebak of petit four
- Onbeperkt consumpties ( Hollands Plateau)
- Zoutjes en nootjes op tafel
- 4 keer luxe hapje en warm/koud bittergarnituur
2,5 uur arrangement € 19,50 per persoon
3,5 uur arrangement € 24,00 per persoon
5 uur arrangement € 29,50 per persoon
Natuurlijk staat het vrij deze arrangementen verder in of aan te vullen. Ook maatwerk geheel naar eigen wens is mogelijk.
UITBREIDING
Natuurlijk staat het vrij deze arrangementen verder in of aan te vullen. Ook maatwerk geheel naar eigen wens is mogelijk.
Extra toevoegingen:
- Extra ronde luxe hapje en warm/koud bittergarnituur € 1,50 per persoon
- Kipsaté (met satésaus, stokbrood, en kroepoek): € 3,95 per persoon
- Spare ribs: € 3,95 per persoon
- Puntzak friet : € 1,50 per persoon
GRAND BUFFET
VOORGERECHTEN
- Rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, kruidenolie en Parmezaan
- Zalmsalade met rouleau van gerookte zalm met mouse van forel
- Serano ham met galia meloen en mesclun salade
- Vitello Tonato, kalfshaas met tonijn mesclun salade en olijf
- Salade van la ratte aardappel met bieslook en zoetzure groenten
- Gemengde sla geweckte tomaten en mozzarella
- Breekbrood met olijfolie, zeezout, kruiden- en roomboter
HOOFDGERECHTEN
- Parelhoen filet met jus van bospaddenstoelen
- Zeebaars filet met saffraan risotto en een jus van zwarte knoflook
- Ossenhaaspuntjes met Japanse sojadressing en sesam
- Gewokte gamba’s met groenten en oestersaus
- Provencaalse roseval aardappelen met bieslook crème fraise
DESSERT
- Frambozen Panna Cotta met yoghurt sorbetijs of chocolade ijs.
van 20 tot 39 personen 27,50 per persoon
vanaf 40 personen 25,50 per persoon
Met dessert 4,50 extra
DESSERT BUFFET
- Diverse ijstaarten en longeurs
- Divers schepijs van het seizoen
- Cheesecake roomijstaart
- Slagroom profiteroles
- Bruine chocolademousse
- Crème brullee met gebrande rietsuiker
- Huisgemaakte brownie met pecan noten en caramel
- Ananas met seizoenfruit
- Luchtig geslagen slagroom met munt
van 20 tot 39 personen 10,5 per persoon
vanaf 40 personen 9,5 per persoon
HIGH WINE & HIGH BEER
Meer informatie over onze High Wine en High Beer arrangementen volgt snel. Mocht je alvast wat willen weten, neem dan contact met ons op.
HIGH TEA
HIGH TEA “POSTHUYS”
- Amuse soep van de dag
- Versgebakken hartige quiche
- Home made sandwiches: carpaccio & smoked salmon, clubsandwich met kip
- Scone met clotted cream en diverse ambachtelijke jam
- Mini “Posthuys” cupcake
- Huisgemaakte boterkoek
- Cheesecake roomijs taart
- Brownie
- Crème brûlée met gebrande rietsuiker
- Onbeperkt koffie & thee
21,50 per persoon
BRUNCH
RIJKGEVULDE SOEP
- Soep van de dag
KOUDE GERECHTEN
- Zalmsalade met rouleau van gerookte zalm met mouse van forel
- Diverse broodsoorten, harde en zachte broodjes, boerenbrood
- Diverse vleeswaren, paté, kaassoorten, zoetwaren
- Salade van la ratte aardappel met bieslook en zoetzure groenten
WARME GERECHTEN
- Zeebaars met risotto en beurre blanc
- Gehaktballetjes in zoetzure saus
- Parelhoen filet op zuurkool met jus van bospaddenstoelen
- Ravioli met verse tomatensaus en basilicum
- Roerei met gebakken spek
NAGERECHTEN
- Divers schepijs van het seizoen
- Cheesecake roomijstaart
- Huisgemaakte brownie
20 tot 39 personen € 28,50 per persoon
vanaf 40 personen € 27,50 per persoon
